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【志哥搜店】大沙堤熟食摊:酒鬼们的最爱

2013-12-29 10:45 AM| 发布者: 黑白色的猫| 查看: 2418| 评论: 0|来自: 原创

摘要: 当夕阳的霞辉照耀整个瑞城的时候,不少酒鬼们开始蠢蠢欲动,饥渴了一天的酒虫开始耐不住寂寞,“喝两口”的欲望就从心底的某个角落滋生,逐步蔓延到全身的每一个细胞。一瓶啤酒?哪够!一两糟烧?哪行!一盘花生米? ...


当夕阳的霞辉照耀整个瑞城的时候,不少酒鬼们开始蠢蠢欲动,饥渴了一天的酒虫开始耐不住寂寞,“喝两口”的欲望就从心底的某个角落滋生,逐步蔓延到全身的每一个细胞。一瓶啤酒?哪够!一两糟烧?哪行!一盘花生米?差点!闹哪样?先去沙堤路口晃一圈,买点熟食回来,那才是酒鬼的最爱!

 

有兄弟喊志哥去喝两口,虽无酒量,兴致所致,欣然应之。不过兄弟交代志哥个任务:先去沙堤路口的熟食店买点下酒菜的。这好说,既然酒钱兄弟都慷慨付了,志哥带点下酒菜也是理所当然的。提起沙堤路口的熟食店,那绝对是远近闻名的,想到那些卤得发亮的熟食,志哥咽了咽嘴里的口水,出发。

 

傍晚时分在解放东路上堵车是一件时分正常的事,车位更是可遇不可求。摊位虽然就在眼前,志哥却被堵在车流中无法脱身。看着围满人群的熟食摊,志哥深感此行任务之艰巨。直到把车开到八角桥附近才觅得一车位钻了进去,之后就11路快步回到大沙地路口。

深秋傍晚的天色总是黑的很早,亮灯的小摊在夜幕中格外的显眼,四周满满的客人也说明此刻它异常的繁忙。卤菜那醇厚的香味隔着老远就开始飘过来,随后就一个劲儿往志哥的鼻子里面钻。

终于来到人群外围,发现大家都不太关心价格问题,摊位上四五个夹子基本上都是还没来得及放下,后面的人就接手了。老板只管扔出一个大盘子,客人们就夹起心中所爱往里放。平时去菜市场买熟食的时候,大家都会估量着适可而止,但在这里似乎都土豪附体了,提走是都是满满的一袋。这都是准备一醉方休的节奏吗?

 

好不容易挤到摊位最前方,肉香扑鼻而来,看着玲琅满目、色泽光亮的卤制品, 终于明白大家为何都瞬间便土豪了,这是选择困难症爆发了。这个鸭掌不错,色泽褐黄通透,想必肉质香滑耐嚼,要了;这个牛肉不错,新鲜润泽,酱黄色的肉质上布满花筋,让人食欲大开,要了;这个鸡爪不错,色白但不过分,去骨剩肉,要了;这个萝卜不错,清清爽爽,吃起来酸酸甜甜,要了;那个卤豆干,据说咬劲十足,咸鲜味美,没了,这个点居然已经卖光了,算了,换别的吧!……临了,志哥也是拎了满满一袋子出来。

 

     看着志哥带了这么多下酒菜,兄弟们一顿夸赞。倒满酒杯,夹起美食,夜晚的生活就开始了。兄弟说,这么多年,只有沙堤路口的卤菜才是自己心中的最爱,如果说小酒配花生已经是小资了的话,那么就着卤味的畅饮实在是土豪的生活了。兄弟,你真容易满足!但是简单的知足何尝不是一种幸福呢!

志哥有话说:

据志哥了解,这家小摊已经经营了三代,将近40年。老板李笑敏从早上6:30开始就要进菜场选购新鲜的食材,洗菜、卤菜,完成一天的货量已经下午2点多钟。稍作休息,下午4:30左右,小摊就开卖了,一直到晚上12点左右才会歇业。

 

开业时间:下午4:30-晚上0000(视当天情况)

志哥提醒:

由于在解放东路与沙堤路口的交界处,道路狭窄,容易堵车,也许步行比较好的选择。


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